会社概要 / 鹿児島県霧島市福山にある黒酢の伊達醸造

会社概要

文政年間1820年	旅篭屋を経営する竹之下松兵衛が薩摩半島に中国から伝わるカメ壺で造る米酢の製法を習い、福山の地で始める。
明治30年 (1897年)	親族である伊達芳太郎が酢製造販売を引き継ぐ。もともと回船問屋だった伊達家の販路にのり業績を拡大。
昭和15年3月 (1940年)	伊達盛蔵が相続。
昭和19年 (1944年)	開戦に伴う原料不足に悩まされ、終戦間際には一時製造中断。醤油、味噌の製造販売も始める。
昭和26年4月 (1951年)	会社組織化し、合資会社　伊達商店となる。原料米を集め、カメ壷酢づくりを再開する。
昭和29年 (1954年)	県内の百貨店にて味噌の量り売りをはじめる。
昭和30年代 (1955年〜)	県内各地で健康酢の効能を講演してまわる。
昭和40年 (1965年)	県内スーパーにて麦味噌の量り売りをはじめる。
昭和41年 (1966年)	県内スーパーにて健康酢を納入開始。
昭和49年9月 (1974年)	伊達孝美が代表社員就任。
平成 4年8月 (1992年)	合資会社　伊達醸造に社名変更。
平成17年12月 (2005年)	伊達英史が代表社員就任。
平成20年12月	弊社工場及び酢壷置き場がISO9001:2008を取得。
平成23年12月	ISO9001:2008の更新取得。