すべてのレシピ｜おいしい伊達醸造

簡単！小ねぎのほろっと旨い酢味噌和え

酢味噌と小ねぎの食感の相性が抜群！芳醇な味噌の風味をお酢がひきしめ、味わい深くもさっぱりとした一品です。簡単に作れて健康にも良い酢味噌を使った副菜レシピ。

味噌の麹まで味わって食べる、なすと小松菜の炒めものです。伊達醸造の田舎みそならではのつぶつぶ食感がおいしさを引き立てます。さっぱりだけどボリューム感もある一品です。

お酢のまろやかな酸味と刻みネギが絶妙にからむボリューム満点の肉巻きです。じゃがいも、アスパラ、人参など、お好みの野菜を豚肉で巻いて召し上がれ。アレンジもしやすい一品です。

シャキッとした歯ごたえに黒酢が効いたタコの旨味がお口いっぱいに広がるお手軽な一品。黒酢のまろやかな酸味が、新鮮な野菜とタコと相性バツグンのさっぱりとした料理です。

ごぼうの歯ごたえとジューシーな豚バラ、旨味を吸収したエリンギがたまらない。黒酢を加えると食材のおいしさが一層まとまり、ボリューム満点なのにさっぱり食べられる一品になります。

黒酢を使ったメリハリのある味で夏野菜を楽しむ一品です。しんなりと味がしみこんだ夏野菜の煮物と、黒酢のシャキッとしたさっぱり風味が相性抜群！お好みで具材をアレンジしても◎。

すっぱくておいしいピクルス。黒酢でつくると、まろやかな味わいで酸味がきつくないピクルスが出来上がります。晩ごはんの副菜に、お酒のつまみにもちょうど良い一品です。

暑い季節におすすめ！黒酢でさっぱりした味付けのなすの和風マリネは、夏バテ気味で食欲が低下していてもぱくぱく食べられます。なすのじゅわっとした食感と黒酢がベストマッチ。

みんな大好きな鶏の唐揚げ。大人も子供も喜ぶ人気メニューも、お酢を加えるとまた一層おいしくなります。お酢が鶏肉をやわらかく、コクがある味わいに引き立てます。

お肉の旨味を堪能できる一品です。お酢を使ってさっぱりとした仕上がりのスペアリブは、かぶりついたらとまらない。ちょっと変わった夕ご飯におすすめです。

白身魚のさっぱりとした美味しさを醤油の風味が引き立ててくれる一品です。フライパンでさっと作れるお手軽レシピで、特別な材料も必要ありませんので、簡単につくれます。